LANGOSTINOS Y VIEIRAS EN SALSA DE FRESAS

romnto

INGREDIENTES:

2 DOCENA DE LANGOSTINOS (limpios y sin cascara)

1 DOCENA DE VIEIRAS (sin concha ni coral)

1/2 TAZ DE FRESAS EN CUARTOS

200 GMS ESPINACAS BABY

100 GMS DE NACIDO ( BROTES DE SOJA) bien limpios

SILLAO ( salsa de soja)

SAL, PIMIENTA.

ACEITE DE AJONJOLÍ.

 

PREPARACIÓN.

Los langostinos y las vieiras las marcas por ambas caras., a parte en un wok o sartén pones un poquito de aceite de ajonjolí y salteas las espinacas y los brotes solo unos minutitos, que no desmaye mucho la verdura, la salpimentas y reservas.

en una ollita pequeña, pones aceite de oliva y salteas las fresas en cuartos le agregas una pisca de azúcar y un chorro de sillao, si deseas puedes agregarle un poquito de  semillas de ajonjolí tostado( sésamo) un par de vueltas y listo.

para emplatar pones las verduritas salteadas como base encima pones las vieiras y los langostinos y le rocías las fresas con un poquito de la salsa. y voileeee. deli y super rapido.

 

 

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