ENSALADA DE GARBANZOS Y MEJILLONES ( CHOROS)

Ensalada de garbanzos y mejillones 3-MMM

INGREDIENTES:

1 frasco de garbanzos cocidos

1 cebolla blanca en #s

1 taz de mejillones limpios y cocidos

hojitas de albahaca picaditas

aceitunas sin pepa negras o verdes

1 manzana pelada en #s

sal pimienta y aceite de oliva

1 limón

PREPARACION:

Antes de nada los garbanzos son mas ricos si los haces tu antes que los de bote pero sino tienes tiempo… quedan bien, esta es una manera mas fresca de comer los garbanzos y dado todos los ingredientes que tiene yo particularmente lo sirvo como plato unico, tambien puedes variar y ponerle en lugar de mejillones, langostinos, quedan muyy bien

lo único que tienes que hacer es mezclar los ingredientes, a mi me gustan las aceitunas enteras pero las puedes picar, la manzana le da un toque de frescura muy bueno al igual que la albahaca, mezcla todo y lo sazonas con sal y pimienta un chorrito de limón y por su puesto un buen chorro de aceite de oliva!!!!

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